Pastas de Amendoim

A pasta de amendoim em pó tem 48,6 g de proteína a cada 100 g no comparativo desta categoria, o maior número entre os 10 potes, porque a gordura foi retirada do amendoim. Uma colher dela tem 26 kcal, contra 78 a 95 kcal das cremosas, mas custa mais por colher e perde a cremosidade. Nas pastas comuns, o guia compara o tipo de gordura, a quantidade de itens na composição, o adoçante usado no lugar do açúcar, a linha de alérgenos e a proteína por peso.

A gordura do amendoim é em maior parte ômega 6 e ômega 9, e o guia explica por que isso não equivale a ômega 3. Também mostra que a integral de um item marca de 30 a 31 g de proteína, acima das saborizadas, que ficam entre 19 e 21 g, e diferencia as texturas cremosa, crocante e firme. Uma parte trata do uso em ganho de massa e em déficit calórico. Outra explica que o óleo na superfície indica pasta pura e volta a se misturar quando você mexe com uma colher. Depois de aberto, o prazo típico fica entre 30 e 60 dias, e guardar o pote de cabeça para baixo facilita a mistura.

Uma colher de sopa cheia pode chegar ao dobro da porção de 15 g da tabela, e essa diferença muda o total de calorias do dia. A porção que cabe na sua dieta deve ser definida com um nutricionista.